Жирные кислоты Скачать

Описание:

В книге представлен краткий обзор роли различных жирных кислот в жизнедеятельности организма. Описаны строение, свойства этих кислот и их функции. Вы узнаете, какие кислоты «плохие», а какие «хорошие» и почему и какая связь существует между некоторыми заболеваниями и дефицитом незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. Приводится краткий сравнительный анализ методов извлечения масел из растительного сырья. В конце книги автор дает ряд практических советов, как выбрать высококачественное масло, какое масло использовать предпочтительней и почему, каких продуктов питания следует избегать. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Размер:

1,131.65 Kb

Скачен:

32

Рейтинг:

Всего голосов:0

Оставьте первый комментарий и проголосуйте за файл (необходима регистрация)!